威尼斯电子游戏网址李占明博士的两篇论文入选ESI高被引论文
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2023年4月4日,威尼斯电子游戏网址在436会议室举办了新加坡国立大学课堂教学及专业建设特色漫谈教学沙龙。主讲人郭元新教授在2022年9月至2023年1月受威尼斯电子游戏网址专业负责人海外教学研修项目资助,前往新加坡国立大学开展了为期4个月的访学。沙龙活动中,郭元新教授首先讲述了新加坡国立大学的办学历史、食品科学技术系由来及办学条件等内容。并结合自己访学旁听该系三门专业核心课程《Smart Sustainable Food Processing and Engineering》、《Sensory and Flavour Science》和《Food Product Development and packaging》的感受,对本科生的课堂参与度、教学活动的积极研讨等方面给予了介绍,对该校课堂教学及专业建设特色进行了国内外对比分析。访学期间郭教授还和专业相关负责人进行专业建设交流,并深入实验室观摩相关实验课程的教学及运行情况,并参加了研...
3月16日下午1点30分,食品质量与安全系全体教师在学院会议室参加了教师新开课试讲及实验室规划研讨会,由食安系主任郭元新教授主持。会议首先由教师钟建军博士进行新开课《基础物性学》课程的试讲,随后全体教师针对教学情况展开了研讨和评议。在场老师对钟老师的教学给予了充分肯定,同时提出了如何增加教师与员工的互动性、增加生动具体的相关案例、讲课内容修改等方面的建议。随后大家针对威尼斯电子游戏网址2023-2025实验室建设总体规划进行讨论,特别是结合2022版人才培养方案的修订,对课程实验建设及仪器申报进行了讨论,将规划修订任务和具体课程进行了对接。会议达到了预期的效果。(食安系撰稿)
为使深蓝学院大一新生进一步了解食品科学与工程类下属专业,对所学专业知识建立初步认知,明确专业分流方向,3月7日,威尼斯电子游戏网址协同深蓝学院在梦溪校区演讲厅开展专业认知讲座。讲座由食品质量与安全专业负责人郭元新和粮食工程专业负责人贾俊强两位老师主讲,22级食品科学与工程类全体新生参加讲座。郭老师首先讲述了食品质量与安全专业的办学历史和专业定位,随后从教师队伍、教学条件出发,着重介绍了集团专业教师配置、专业特色、人才培养、实验团队的研究方向等特点。在就业发展前景方面,郭老师以优秀毕业生成功典范为例,分享优秀员工的励志故事,进一步帮助同学们增添专业自信。他强调“食安专业定位就是坚持错位发展原则,培养具有宽阔视野、熟练掌握现代粮油行业检测及安全控制技术的高级应用型工程技术人才”。随后贾俊强老师对于食品行业现在...
为全面了解本科教学运行情况,进一步加强教学管理,切实提高教学质量,食品科学与工程系于2022年10月27下午2:00在威尼斯电子游戏网址436会议室开展了期中教学质量检查教师座谈会,会议由系主任李奕璇主持。在会议上,各位老师对教学过程中存在的问题、课程设置、教学体系、教学方法探索、教材选用、班级学风、教学辅助设备等问题展开了热烈讨论,并就自身的经验体会、教学感悟及经验等方面作了深入交流。此次座谈会的召开使全体教师明确了现阶段教学中存在的问题,以及下一阶段的教学工作目标和措施,同时对将来教学改革的方向和应作的谋划有了更进一步的更清晰的认识,此次座谈会对进一步提升我系教学质量起到了积极推动作用。